Weleers Kookboek

Milh Mutayyab boter

Kokkin Weleer zet haar gasten graag verschillende soorten kruidenboter voor, zo doet ze dit met haar gerookte zout en haar Sal. Maar ze doet dit ook met de Arabische kruidenmix Milh Mutayyab Wat heb je nodig: Ongezouten roomboter Milh Mutayyab,… Lees verder »Milh Mutayyab boter

Sal Boter

Net als met haar gerookte zout maakt kokkin Weleer ook graag boter met haar Romeinse Sal kruidenzout! Wat heb je nodig: Ongezouten roomboter Sal Romeinse kruidenzout Zet de roomboter ruim op tijd uit te koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan… Lees verder »Sal Boter

Gerookt zout boter

Kokkin Weleer kookt graag met haar gerookte zout dus ze verwerkt het overal doorheen!  Maar… Hoe maakt ze die dan? Hieronder heeft ze, speciaal voor jullie, de pagina uit haar eigen kookschriftje overgeschreven. Wat heb je nodig: Ongezouten roomboter Gerookt… Lees verder »Gerookt zout boter