Paddenstoelentoerte

20,00 Incl. Btw

Uitverkocht

Categorie:

Paddenstoelentoerte
ca. 1 kg

Ingrediƫnten:
Deeg (Gluten), Diverse soorten Paddenstoelen, Roomboter (Melk), Kaas (Melk), Eidooiers (Ei), Munt, Marjoraan

Weleers paddenstoelentoerte:
Als kokkin Weleer een groot buffet moet koken leest ze altijd ‘Ouverture de cuisine’ nog een keertje door. Dit boek, geschreven door meester-kok Lancelot van Casteau, is voor het eerst uitgegeven in 1604. Elke keer leert Weleer weer wat nieuws als ze leest hoe de buffetten bereid werden. In een ander hoofdstuk loopt het water haar in de mond als ze alle recepten van taarten, gebak en soezen leest.

Weleer heeft veel bewondering voor Lancelot van Casteau die niet alleen Meester-kok was maar ook lid van het bakkersgilde in Luik. Chefkok van Casteau heeft voor drie achtereenvolgende bisschoppen van Luik gekookt. Beginnende bij het Banket van de Prins-bisschop Robert van Bergen in 1557.

Het recept uit dit boek, welke ze graag kookt, is een paddenstoelentoerte. De verse munt geeft een frisse smaak in de vulling met paddenstoelen en oude kaas. De geur van marjoraan erbij maakt het een heerlijk geheel.

 

Bezorging met Kerst:
Alle heerlijkheden die onderdeel zijn van ons Pinksterspecial worden bezorgd op woensdag 22, donderdag 23 of vrijdag 24 mei. Vrijdag zal bezorgd worden voor 16.00 uur. Enkele dagen van te voren zullen we contact opnemen om u te melden wanneer wij in uw regio bezorgen.

Extra producten bij je bestelling:
Mocht je extra producten bij je bestelling gedaan hebben, bijvoorbeeld gerookt zout, leveren we dit mee met de Pinksterspecials. Als je je andere producten graag eerder wilt ontvangen moet je deze als een aparte bestelling plaatsen.